Retour aux recettes
Recettes
Faux-filet rôti à la moutarde "Mostaard Wostyn" (2 à 3 personnes)
Mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde et le poivre. Frottez le faux-filet avec ce mélange. Laissez reposer la viande pendant un quart d'heure. Grillez la viande sur un gril très chaud ou un barbecue pendant 4 à 5 minutes, des deux côtés, selon l'épaisseur. Ajoutez le sel après la cuisson. Servez avec du cresson et des pommes frites très fines.
![](img/streekproduct.png)
Mostaard Wostyn est reconnu comme produit régional par la Vlam (Centre flamand pour l’association de commercialisation agricole) et porte le label.